? Beratung, Schulung und Fortbildung des Küchenpersonals

? Überprüfung des Hygienestandards bei der Lebensmittellagerung

? Erstellung eines HACCP-Konzeptes

? Begutachtung der Speisenzubereitung sowie der Transport- und Verteilungssysteme

? Überprüfung der Stationsküchen

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